¿Cómo se limpia y mantiene una sartén eléctrica?
por Karina
La sartén eléctrica seduce por su sencillez: temperatura regulable, sin necesidad de estufa y práctica cocción en la mesa para algunos platos. Sin embargo, su unidad de control eléctrica impone precauciones de limpieza diferentes a las de una sartén convencional.
Entre la parte de calentamiento que nunca debe sumergirse y la capa de cocción que debe conservarse, cada elemento se limpia de forma diferente.
Indice
Aquí se explica cómo limpiar una sartén eléctrica sin dañarla y qué hacer para que dure.
La regla básica: desenchufar y enfriar
Antes de limpiar, siempre debe desenchufar el aparato y esperar a que se enfríe por completo. La unidad de control de temperatura y el cable eléctrico nunca deben sumergirse en agua., incluso cuando la sartén en sí es extraíble.
En los modelos en los que el termostato se inserta en la pared de la sartén, se debe quitar antes de sumergirlo en el agua. A menudo es el paso olvidado el que daña permanentemente el dispositivo.
Limpiar la superficie de cocción
Una vez que se retira el bloque de control y la sartén se ha enfriado, basta con lavarla con agua caliente y jabón con una esponja suave para la mayoría de los recubrimientos antiadherentes. Deben evitarse las esponjas abrasivas y la lana de acero, ya que rayan el revestimiento y reducen sus propiedades antiadherentes.
Algunos modelos tienen un bol extraíble compatible con el lavavajillas: siempre es recomendable consultar las instrucciones del fabricante antes de hacerlo, ya que esta compatibilidad varía mucho de un modelo a otro.
Mantenga la unidad de control y el cable
La caja de control solo se puede limpiar con un paño ligeramente húmedo, nunca mojado. También debe comprobar el estado del cable y las conexiones con regularidad, especialmente en la toma que conecta el termostato a la sartén, una zona que a menudo está expuesta a salpicaduras de grasa.
Antes de guardar el aparato, cada elemento debe estar completamente seco, incluidas las juntas alrededor del punto de inserción del termostato, para evitar cualquier rastro de humedad en contacto con la electricidad.
Nuestros consejos
►No sumerja nunca la unidad de control
Incluso si se enjuaga rápidamente, un termostato que toma agua puede dañarse permanentemente. El único método seguro es simplemente limpiarlo del agua con un paño húmedo.
►Retire siempre la sonda antes de lavarla
Acostúmbrate a quitar siempre la sonda termostática antes de poner la olla bajo el agua; incluso unos segundos de falta de atención pueden ser suficientes para dañarla.
►Deje que se enfríe siempre antes de limpiarlo
El choque térmico sobre un revestimiento que aún está caliente puede deformarlo o dañarlo. Espere siempre unos minutos después de la cocción antes de limpiarlo.
Con unas cuantas precauciones sencillas en torno a la parte eléctrica, una sartén eléctrica se puede limpiar tan fácilmente como una sartén convencional y, al mismo tiempo, dura más.
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