Nuestra receta de salsa de ajo y perejil: ¡una verdadera delicia!
por Karine Lemoine
Aquí tienes una deliciosa salsa casera de ajo y perejil que es fácil de hacer y está llena de sabor. La deliciosa salsa de ajo y perejil combinará perfectamente con tus platos de mariscos o sándwiches, ¡eso es seguro!
En nuestras recetas compartidas,te ofrecemos Receta de nuggets de pollo que irá bien con salsa casera de ajo y perejil.
Con o sin ajo o con mucho ajo si te encanta, depende de tu gusto, dejaremos que tú decidas, ¡tenemos mucho trabajo para ti!
Fácil de hacer, en unos pocos pasos, ¡puedes preparar la salsa para impresionar a tus invitados!
Ingredientes:
- 1 yema de huevo
- 20 cl aceite vegetal como el de girasol o colza
- 1 cucharaditaDe mostaza
- sal, pimienta recién molida
- 2 dientes de ajo
- 2 Càs de perejil
Los utensilios que necesitarás:
1 cuchillo, 1 prensa de ajos, 1 bol, 1 tabla de trabajo y 1 batidor.
Los pasos a llevar a cabo:
1. Mezcle bien la yema de huevo, la mostaza, la sal y la pimienta al mismo tiempo
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2. Añade el aceite en pequeñas cantidades, solo vuelve a verter cuando la emulsión esté completa, es decir, tan pronto como la salsa se espese. Mezcle todo bien y vigorosamente para obtener una salsa cada vez más compacta.
3. Después de picar el ajo y picar el perejil, mézclelos con la mezcla.
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¡La salsa de ajo y perejil está lista!
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Fuente de la imagen: cocina casera
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