¿Cuántas onzas hay en un galón?
por Karina
Una receta estadounidense menciona galones u onzas, ¿y estás buscando su equivalente para cocinar con tus utensilios franceses?
Esta conversión se repite a menudo para grandes cantidades de líquido: caldo, adobo, almíbar o bebida preparada en grandes cantidades.
Indice
Esta es la cantidad de onzas que hay en un galón, su equivalente en litros y la trampa británica para galones.
Cuántas onzas hay en un galón estadounidense
Un galón americano (galón estadounidense) contiene 128 onzas líquidas (fl oz). Este valor proviene de la jerarquía de medidas estadounidenses: 1 galón = 4 cuartos de galón, 1 cuarto = 32 onzas, por lo que 4 x 32 = 128 onzas en total.
El equivalente en litros para cocineros franceses
Para adaptar una receta sin equipo estadounidense, la conversión más útil es en litros: 1 galón americano equivale aproximadamente a 3.785 litros, o poco menos de 4 litros. Una onza líquida, por otro lado, corresponde a unos 29,6 ml, lo que todavía se acerca a los 30 ml para un cálculo rápido.
Cuidado con el galón británico
Hay una segunda unidad, el galón imperial (usado en el Reino Unido), que es más grande: 1 galón imperial equivale aproximadamente a 4.546 litros, o 160 onzas imperiales. Si una antigua receta británica menciona un galón, por lo tanto, no es la misma cantidad que una receta estadounidense.
Nuestros consejos
►Identifique siempre el origen de la receta
Un sitio estadounidense (.com) casi siempre usa el galón estadounidense de 3,785 litros, mientras que una fuente británica puede usar el galón imperial. En caso de duda, confíe en cambio en las cantidades indicadas en litros o gramos, si están indicadas.
►Convierte directamente en litros con una taza medidora
En lugar de contar las onzas una por una, usa un vaso medidor graduado en mililitros y apunta directamente a 3,8 litros por galón estadounidense.
►Piense también en las fracciones de galones
Medio galón equivale a 64 onzas, o aproximadamente 1.9 litros, y un cuarto de galón equivale a 32 onzas, o aproximadamente 0.95 litros. Estas fracciones se utilizan con frecuencia en recetas de bebidas o marinadas preparadas en grandes cantidades.
En resumen, un galón estadounidense contiene 128 onzas líquidas, o aproximadamente 3,8 litros, una conversión conveniente para adaptar recetas de los Estados Unidos.
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