La receta de granola gourmet con especias
por Karine Lemoine
Receta probada y aprobada por familiares y amigos
Desde hace varios años, la granola es popular y se puede encontrar en los supermercados, en el departamento de desayunos, en todas sus formas.
Entendemos por qué. En casa, ¡nos encanta! Admito que el tarro de granola no dura mucho.
Aquí comemos granola casera por muchas razones: Es muy fácil de preparar, es más económico y ya sabes lo que hay dentro.
Simplemente se evitan los aditivos y conservantes.
Entonces, ¿qué es la granola? La mayoría de las veces es un base de avena y miel, tostada en el horno para obtener una deliciosa caramelización y aportar un toque crujiente.
Si observas más de cerca los ingredientes, están cargados de calorías. ¡Pero lo bueno es que la granola proporciona toda la energía que necesitas para empezar un buen día!
¡Lo que también aprendí de mi dietista es que la mejor fórmula es variar los placeres!
Sin más dilación, compartimos con ustedes la Receta de granola dulce y gourmet con especias y las dosis adecuadas para un resultado tan crujiente como nos gusta.
La receta de granola casera
Preparación y cocción: 40 minutos
Nivel: fácil
Los utensilios:
Una plancha grande/una ensaladera/una espátula/una balanza/una cuchara sopera.
Los ingredientes:
- 300 g de avena
- 140 g de miel
- 50 g de semillas de calabaza
- 75 g de nueces pecanas, 75 g de avellanas
- 2 cucharadas de aceite de nuez o aceite neutro
- 30 g de mezcla de especias
- 1 cucharadita de flor de sal
- 100 g de chocolate negro (opcional)
Los pasos a seguir:
- Precalienta el horno a 160 grados.
- Pica las nueces y las avellanas en trozos grandes para conservar la lechuga de cordero.
- En una ensaladera, vierte el aceite, la miel, las especias y la sal, mézclalos bien y agrega el resto de los ingredientes.
- Una vez que la mezcla esté homogénea, esparce la mezcla en la bandeja para hornear protegida por una hoja de papel pergamino.
- Hornea durante 25-30 minutos en el horno. Puede revolver la mezcla en medio de la cocción.
- Deje que la granola se enfríe durante media hora y, si lo desea, añada trocitos de chocolate. A continuación, obtendrás una deliciosa granola que queda deliciosa y muy crujiente como quieras.
Variantes de granola:
Puedes Reemplace la miel con sirope de arce o sirope de agave. Lo mismo ocurre con los aceites, para proporcionar un regusto pequeño,aceite de coco será muy adecuado o aceite de avellana.
Puedes poneralmendras, semillas de girasol o semillas de lino, también chips de coco, frutas secas como arándanos. Por último, cualquier cosa que te guste para hacer tuya la receta.
¡Ten cuidado de no sobrecargar demasiados ingredientes porque ya no apreciarás nada en cuanto al sabor!
¿Cómo se usa la granola?
Puedes consumir granola con yogur, leche, sola o en compotas de frutas.
También se puede utilizar como acompañamiento para tus postres ¡y añade un toque crujiente!
¿Cuál es la vida útil de la granola?
Puede conservar fácilmente su granola durante 1 mes en un recipiente hermético, ¡bueno, si queda algo para entonces!
La receta de granola picante gourmet es muy fácil de hacer. ¡que ya no podrás prescindir de él!
Hará las delicias de grandes y pequeños a la hora del desayuno o de la merienda.
¡Buen provecho!
¡No dudes en dejar un comentario!
Para obtener más información y recibir nuestras noticias, ¡síguenos en las redes sociales!
Fuente de la imagen: cocina casera
Comentarios sobre La receta de granola gourmet con especias